Notice: Only variables should be passed by reference in /home/lollov70/public_html/matrotation.com/wp-content/themes/Aqua/option-tree/ot-loader.php on line 98
Naturligt fritt – Frukost - Matrotation

Mangokräm

Mango_cashew3201 portion

Kräm:
2 dl mango, färsk eller tinad
1 dl cashewnötter
1 dl mjölk av cashew-, havre-, kokos-, mandel-, ris.
0,5 dl mango, fryst
1-2 msk pressad lime

Topping:
Bitar av mango, mandlar eller müsli.

Instruktioner

  • Mixa mango, cashewnötter och val av mjölk till en slät kräm.
  • Tillsätt fryst mango och pressad lime.
  • Toppa med mandel müsli eller mangobitar och servera.

OBS! Receptet kräver en stark mixer – stavmixer, Blendtec eller VitaMix Pro.

Müsli med mandlar och ingefära

Musli_mandel320Cirka 1 liter müsli

3 dl mandlar
3 dl kokosflarn
3 dl solroskärnor
3 msk färsk ingefära, riven
1 dl vatten
2 msk kokosolja

  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Mixa ingefära, vatten och kokosolja till en vattnig blandning.
  • Hacka mandlarnagrovt för hand eller i matberedare. Blanda med solroskärnorna.
  • Om kokosflarn är rostade kan de tillsättas efter första omgången i ugnen.
  • Baka 7 minuter på bakplåt. Rör om och baka 7 minuter till. Rör om igen. Stäng av ugnen.
  • Låt müslin stå kvar i ugnen med dörren på glänt tills müslin är sval.
  • Förvaras på burk.

OBS! Recept kan lätt varieras.

Tips! Servera gärna med en smoothie, kokosgrädde eller soja yoghurt. Blanda gärna med bitar av torkad frukt, bär eller annan frukt. Mums!

Yoghurt med bär

Yoghurt_bar_320Fyll en skål med yoghurt (får, get, ko, soya)

Täck med tinade eller lättinade bär.

Müsli med kardemumma

Naturligt fritt - Recept3 dl cashewnötter

3 dl paranötter

3 dl pistaschnötter

2 tsk kardemumma, färsk mald

1 dl vatten

2 msk kokosolja

  • Hacka nötterna grovt och blanda i en skål med de övriga ingredienserna.
  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Häll müslin över på en bakplåt och grädda i 20-25 minuter eller tills den fått fin färg utan att bli bränd.
  • Ta ut müslin och låt den svalna innan du häller den i en glasburk.
  • Täck med lock.

Tips! Müsli kan toppa en smoothie eller sallad. Testa en fastare smoothie som serveras i en skål toppad av müsli!